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Profughi afghani – buon compleanno Zamzama

Sabato 20 novembre 2021

Secondo piano di via Brambilla. Fuori il cielo tipico di un novembre milanese, dentro sole e calore.

Negli appartamenti dove vivono le famiglie afghane ospiti del progetto di accoglienza della Casa della Carità, le piastre a induzione sfrigolavano già dalla sera prima.

Al mattino, il battaglione afghano capitanato da Zakia si è presentato di buon’ora in Casa della Carità, con un bastimento carico di riso basmati. Una piccola contrattazione con il cuoco Sefir su come e quando utilizzare la cucina e poi il connubio Tunisia-Afghanistan inizia.

E dopo sono colori e profumi e sapori dei piatti afghani, che gli ospiti hanno voluto preparare per gli operatori e i volontari della Fondazione.

Ma questo pranzo è una occasione specialissima. Oltre a dare il benvenuto ai nuovi arrivati, c’è un importante compleanno da celebrare. Quello di Zamzama, che ha compiuto 18 anni e per lei si è voluto ricreare quel clima di festa, che ci sarebbe stato in Afghanistan per un’occasione del genere.


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