Sabato 20 novembre 2021
Secondo piano di via Brambilla. Fuori il cielo tipico di un novembre milanese, dentro sole e calore.
Negli appartamenti dove vivono le famiglie afghane ospiti del progetto di accoglienza della Casa della Carità, le piastre a induzione sfrigolavano già dalla sera prima.
Al mattino, il battaglione afghano capitanato da Zakia si è presentato di buon’ora in Casa della Carità, con un bastimento carico di riso basmati. Una piccola contrattazione con il cuoco Sefir su come e quando utilizzare la cucina e poi il connubio Tunisia-Afghanistan inizia.
E dopo sono colori e profumi e sapori dei piatti afghani, che gli ospiti hanno voluto preparare per gli operatori e i volontari della Fondazione.
Ma questo pranzo è una occasione specialissima. Oltre a dare il benvenuto ai nuovi arrivati, c’è un importante compleanno da celebrare. Quello di Zamzama, che ha compiuto 18 anni e per lei si è voluto ricreare quel clima di festa, che ci sarebbe stato in Afghanistan per un’occasione del genere.
